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Español
Nutriología Médica
Autores: KAUFER | Editorial: Médica Panamericana | Edición: 4 Año: 2015
Formato:
ISBN: | 9786079356415 |
ISBN eBook: | |
Editorial: | Médica Panamericana |
Páginas: | 897 |
Edición: | 4 |
Idioma: | Español |
Encuadernación: | Tapa Dura |
Año: | 2015 |

Detalles:
Esta nueva edición de Nutriología Médica constituye una herramienta útil y práctica de apoyo a la formación de profesionales interesados en la nutrición. Aborda algunos aspectos clínicos y terapéuticos fundamentales. Se han incluido capítulos nuevos como: Nutrición en oncología, Apoyo metabólico nutricio y alimentación artificial y Cambio de conducta en la práctica clínica. Incluye los temas de metabolismo intermedio, metabolismo energético, actividad física, nutrimentos, alimentos y nutrición, además de aspectos éticos de la atención nutricia. Capítulo sobre evaluación del estado de nutrición, que incorpora nuevas tecnologías y criterios de referencia para los distintos grupos de edad y sexo. Contiene los principios generales y las pautas de prevención y manejo de diversas enfermedades. Se incluye un sitio web complementario con ejercicios de autoevaluación y material adicional a la obra.